Диетологи рекомендуют вводить в рацион манную кашу после 3-х лет.
Детишкам до года манка противопоказана. В пшеничной муке крупного помола (чем, собственно, манка и является) содержатся два коварных элемента - глютен и фитин.
Фитин, попадая в незрелый детский кишечник младенца, изменяте его среду, из-за чего необходимые растущему организму железо, кальций и витамин D из пищи начинают плохо усваиваться. Малыш чаще болеет протудами, в о особо тяжелых случаях могут развиться анемия, тяжелый рахит, возникнуть проблемы с мышцами и скелетом.
Второй окмпонент, глютен (клейковина) - это белок, который не переносят люди с целикакией, заболеванием тонкого кишечника. И хотя этим заболеванием страдает только около 1 % людей, глютен может спровоцировать аллергию. Детям от года до трех лет манку лучше употреблять лишь в качестве наполнителя, например, в сырниках.
Л. Воронина, диетолог.
"Крестьянка", № 10, 2006 г.
главная
Главная
Доставка
Корзина
Контакт